Il cuore della lievitazione batte in Italia. Lievito professionale per pizze autentiche e di alta qualità.
Pizza Maya Italia è un'azienda con sede a Napoli specializzata nella produzione di lieviti professionali per pizzerie, ristoranti e forni artigianali. Uniamo la tradizione della pizza italiana con standard moderni di qualità e affidabilità.
Lievito puro senza additivi chimici, per una fermentazione equilibrata.
Ideale per processi di fermentazione da 24 a 72 ore.
Prestazioni eccellenti in forni a legna e a pietra (400–500°C).
Pizza più digeribile, con cornicione alveolato e croccante.
Perfetto per la tradizionale pizza napoletana.
Ideale per farine ad alto contenuto proteico.
Studiato per lievitazioni lunghe fino a 72 ore.
Pizza Maya Italia SRL
Via del Forno Romano, 27
80138 Napoli, Italia
📞 +39 081 492 7712
📧 info@pizzamayaitalia.it